临近元旦，为切实保障广大师生饮食健康和食品安全，营造良好的就餐环境，12月27日，山北街道副主任鲍颖洁带队飞行检查辖区内的学校食堂。

此次检查，以食品加工操作环节为重点，着重查看从业人员健康证、操作流程、个人卫生等情况；对餐具消毒、食品留样、添加剂使用、废弃物处理等相关台账记录是否完善进行查阅。此外，还对学校食品安全相关制度，食品采购，原材料、半成品及成品存放是否规范，“防鼠、防蝇、防尘”三防设施，消防通道和灭火器等消防设施是否完善开展了检查，切实提高学校食堂安全管理人员和从业人员食品安全意识和消防意识。